الثوم له فوائد لا تعد ولا تحصى منها :
- مضاد حيوى طبيعى، مضاد للجراثيم وللفطريات وللفيروسات، ويحفز الجهاز المناعى.
-يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد. ويفيد في علاج حالات الإسهال .
-استخدام الثوم على المدى الطويل يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل لزوجة الدم.،
-يمنع الإصابة بالجلطات ويحمي من الإصابة بارتفاع الضغط لأنه موسع للأوعية الدموية، ويخفض الكوليستيرول فيحول دون ظهور تصلب الشرايين .
-يغذي بصيلات الشعر فيقويه ويزيل القشرة ويعالج العديد من مشاكل الشعر .
- ينظم معدلات سكر الدم
-مضاد للأكسدة ولذلك يمنع الإصابة بالأورام السرطانية، وتؤكد الابحاث الطبية أن الثوم لا يمنع الإصابة بالأورام السرطانية فقط بل يبطئ نمو الأورام.